← Catálogo
Lámina de Roja
N.º 12

Roja

Malus domestica — var. «Roja»

Pendiente molecular

probable sinonimia con De Casa Rosanz

Pueblos
Izalzu
Antigüedad
Unos 80 años
Época
Cosecha en octubre
OtoñoProductivaVigorosa

Estado de conservación

Dos ejemplares localizados (Casa Adot), otro probable (Casa Mikeleiz).

Potencial de reintroducción

Variedad de interés por su apreciado sabor, buena resistencia y productividad.

Descripción del fruto

Manzana de tamaño medio, forma aplanada globulosa. Color de fondo verde-amarillento, color superficial rojo con estrías. Piel lisa, brillante, sin russeting. Rabillo de longitud y grosor medios. Carne blanco-amarillenta. Firmeza alta, acidez baja, dulzor alto.

Valoración local

Muy apreciada por su sabor, productividad y seguridad en la fructificación: “carga mucho casi todos los años”.

Origen

La trajo el padre del informante, probablemente de Pamplona (se desconoce si de origen comercial o si se trajo una púa).

Recogida y maduración

Cosecha en octubre. No es de las que más tiempo se conservan almacenadas tras la recogida.

Usos citados

Consumo en fresco.

Otras características

Destaca por ser muy vigorosa, con árboles de gran porte.

Caracterización molecular

Pendiente.

Observaciones

Es probable que sea la misma variedad o muy parecida a la de Casa Rosanz de Esparza.