N.º 11
De Casa Morea
Malus domestica — var. «De Casa Morea»
Pendiente molecular
sólo identificada en el Valle
- Pueblos
- Ibilcieta
- Antigüedad
- Más de 80 años
- Época
- Cosecha en octubre
Estado de conservación
Un ejemplar localizado (Casa Morea), puede haber alguno más (Casa Iriarte).
Potencial de reintroducción
Variedad apreciada por su sabor y rusticidad.
Descripción del fruto
Manzana aplanada-globulosa, tamaño mediano. Color de fondo verde-amarillento y color superficial rosado. Piel lisa, mate. Russeting débil en la cavidad del pedúnculo. Rabillo de longitud y grosor medio. Carne blanco-amarillenta, firmeza media, baja acidez y dulzor medio.
Valoración local
Apreciada por su agradable sabor y larga conservación hasta finales del invierno.
Abundancia relativa
Se desconoce si era extendida en el pueblo.
Recogida y maduración
Cosecha en octubre, se consume desde el momento de la recogida. Se conserva hasta comienzos del siguiente año.
Usos citados
Consumo en fresco principalmente.
Caracterización molecular
Pendiente.