N.º 10
De Casa Bere
Malus domestica — var. «De Casa Bere»
Validada
= Carapanón / Reineta del Camino
- Pueblos
- Esparza
- Antigüedad
- Más de 100 años
- Época
- Principios de octubre
Estado de conservación
Un ejemplar localizado. Pendiente confirmar otro.
Potencial de reintroducción
De interés, principalmente por su apreciado sabor.
Descripción del fruto
Manzana de tamaño medio, forma aplanada-globulosa. Color de fondo verde-amarillento, color superficial rojo oscuro. Piel brillante. Russeting en la cavidad del pedúnculo. Rabillo de longitud y grosor medio. Carne blanco-amarillenta, firmeza alta, acidez alta y dulzor medio.
Valoración local
Sabor muy apreciado. Varias personas citan ir a “robarla los niños del pueblo”.
Abundancia relativa
No parece haber sido extendida en el pueblo. Sólo se recuerda en esta casa.
Recogida y maduración
Cosecha a principios de octubre. Se conservan hasta Navidad.
Caracterización molecular
Variedad tradicional difundida, presente en el Banco de Germoplasma de la UPNA como Puente La Reina 03, Muneta 01, Reineta del Camino. En Zaragoza está recogida como Carapanón. Presente también en el Valle de Aezkoa, donde en Orbaizeta se conoce como De Casa Merino.